wave 1 · applications open 29.10.2026 - 01.12.2026
We invest in startups shaping the future of food.
Zweimal im Jahr lädt Loacker Group CVC Startups dazu ein, sich ausgewählten Herausforderungen der Lebensmittelbranche zu stellen und kreative Lösungen zu entwickeln, die zu den aktuellen Innovationsfeldern der Loacker Group passen.
Program Overview
An industrial venture partner, not just a cheque.
Ein eigener Investmentfonds, regelmäßige Scouting-Runden und Zugang zum industriellen Ökosystem der Loacker Gruppe, um eure Lösungen zu testen, zu validieren und zu skalieren.
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€1M/Jahr
Investmentkapazität
Unser jährliches CVC-Budget
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2/Jahr
Scouting-Runden
Zwei Bewerbungsrunden pro Jahr
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TRL 3-7
Ziel-Entwicklungsstand
Seed bis Series A – wir bleiben offen für Early-Stage-Startups (Pre-Seed)
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€100k-300k
Durchschnittliche Ticketgröße
Richtwert, wird im Einzelfall bewertet
wave 1 challenges
Four challenges to address in the current wave.
Unsere Challenges greifen aktuelle Entwicklungen und Bedürfnisse der Lebensmittelbranche auf – mit dem Ziel, gemeinsam die Zukunft der Branche zu gestalten.
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Alternative ingredients
Fat replacers
Zutaten und Technologien, die herkömmliche Fette ersetzen oder reduzieren, ohne dabei Geschmack, Textur oder Funktionalität von Waffel- und gefüllten Süßwaren zu beeinträchtigen.
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Automation & data
Automation & robotics
Intelligente Automatisierungslösungen und Robotertechnologien, welche die Produktionsprozesse von Waffel- und Süßwaren verbessern.
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Alternative ingredients
Sugar alternatives
Zutaten und Technologien, die herkömmlichen Zucker ersetzen oder reduzieren und dabei Süße, Textur, Mundgefühl und die erforderlichen funktionellen Eigenschaften von Süßwaren erhalten.
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Health & nutrition
Protein ingredients
Protein-Inhaltsstoffe der nächsten Generation, die den Nährwert von Waffel- und Süßwaren verbessern, ohne dabei Geschmack, Textur und Genuss zu beeinträchtigen.
Why partner with us
Ein Jahrhundert Süßwarenhandwerk – ein offenes Ökosystem, um deine Food-Vision voranzubringen.
Die Loacker Gruppe vereint Unternehmen, die in einer traditionsreichen Familienunternehmenskultur verwurzelt sind und eine gemeinsame, langfristige Vision teilen. Aufbauend auf dem Erbe von Loacker – begründet 1925 in Bozen – verbindet die Gruppe Marktführerschaft im Süßwarenbereich und eine voll integrierte landwirtschaftliche Wertschöpfungskette mit industrieller Expertise, fundierten Markt-Insights und dem Engagement in neuen Business-Ökosystemen, um nachhaltigen Wert zu schaffen.
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Investment
Langfristig orientiertes Kapital einer familiengeführten Unternehmergruppe.
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Know-how
Expertise in den Bereichen Zutaten, Produktentwicklung, Qualität und industrielle Herstellung.
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Pilots
Möglichkeiten auf Zusammenarbeit unter realen, industriellen Bedingungen und Maßstäben.
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Synergies
Potenzial für industrielle und technologische Kooperationen.
how it works
From application to portfolio company.
In sechs klaren Schritten, vom ersten Kontakt bis zur Zusammenarbeit. Alle Bewerber/-innen erhalten bis Ende Januar 2027 eine Rückmeldung.
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29.10.2026 - 01.12.2026
01 Application
Über unser Bewerbungsformular könnt ihr uns euer Startup und eure Lösung vorstellen. Erzählt uns mehr über euren Entwicklungsstand, Team, den aktuellen Finanzierungsstatus und die bisherige Traction – und zeigt uns, wie euer Ansatz zur ausgewählten Challenge passt.
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JANUAR 2027
02 Application Review
Unser CVC-Team prüft gemeinsam mit Experten aus der Loacker Gruppe jede Bewerbung im Detail. Dabei betrachten wir unter anderem den strategischen Fit, den technologischen Reifegrad, das Team, die bisherige Traction und das Investitionspotenzial.
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FEBRUAR 2027
03 Pitch session
Ausgewählte Startups präsentieren ihre Lösung dem CVC-Team der Loacker Group sowie relevanten Fachexpert/-innen. Dabei erhalten sie Feedback und diskutieren mögliche Ansatzpunkte für eine potenzielle Investition.
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MÄRZ/APRIL 2027
04 Detailed analysis
Gemeinsam betrachten wir eure Lösung im Kontext der ausgewählten Challenge und prüfen innerhalb des Loacker-Ökosystems euer Business Model sowie mögliche Anwendungsbereiche.
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MAI/JULI 2027
05 Due Diligence
Nach einer erfolgreichen Detailanalyse führen wir eine umfassende Due Diligence durch und verhandeln die Rahmenbedingungen für eine mögliche Investition.
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06 Portfolio company
Die Loacker Group unterstützt Startups als strategischer Investor mit industriellem Know-how, ihrem Netzwerk und, nach Möglichkeit, einer kommerziellen Partnerschaft.
our portfolio
The startups already collaborating with us.
Jede Partnerschaft beginnt mit einer konkreten Herausforderung und entwickelt sich durch Validierung in realen Anwendungsfällen weiter.
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Ferm Labs
Ferm Labs AG ist ein italienisch-schweizerischer Innovator im Bereich Lebensmittelzutaten und entwickelt Lösungen für Geschmack und Funktionalität nach dem Motto „Cut costs, not taste. Naturally!“. Mit seinem Flaggschiff Kokumesan® skaliert das Unternehmen seine Bioprocessing-Plattform im weltweit rund 45 Milliarden Euro großen Markt für Clean-Label-Zutaten.
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Endless Food
Endless Food Co. verwandelt Nebenströme der Lebensmittelindustrie in THIC®: Clean-Label-Alternativen zu Schokolade und Kakao, die die Versorgungssicherheit stärken, ohne Kompromisse beim Geschmack.
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Dr. Taste
Dr. Taste entwickelt eine eigene prädiktive Plattform, die neurowissenschaftliche, sensorische und Marktdaten kombiniert. Sie unterstützt Lebensmittelunternehmen dabei, Verbraucherreaktionen besser zu verstehen und vorherzusagen, neue Produktideen zu testen und bestehende Produkte gezielt zu optimieren.
Gut zu wissen
FAQs
Wer kann sich bewerben?
Start-ups, die eine unserer offenen Herausforderungen adressieren, in der Regel ab der Seed-Phase und mit einem mittleren Entwicklungsstand. In Ausnahmefällen können auch Start-ups in einer früheren Entwicklungsphase berücksichtigt werden.
Was wird Startups abgesehen von der finanziellen Unterstützung geboten?
Über die Finanzierung hinaus können Startups vom industriellen Know-how der Loacker Gruppe, von Möglichkeiten zur Erprobung und Validierung ihrer Lösungen unter realen Produktionsbedingungen sowie den potenziellen kommerziellen Kooperationen innerhalb unseres Unternehmensnetzwerkes profitieren.
Können sich auch Startups außerhalb Italiens bewerben?
Ja! Unsere Calls richten sich an Startups aus der ganzen Welt. Bewerbungen müssen auf Englisch eingereicht werden. Pitch-Präsentationen können auch online stattfinden.
Wie geht die Loacker Gruppe mit geistigem Eigentum und vertraulichen Informationen um?
Alle eingereichten Informationen werden ausschließlich zur Bewertung potenzieller Kooperationsmöglichkeiten verwendet und sind nur für die am Prüfungsprozess beteiligten Personen zugänglich. Die Rechte am geistigen Eigentum verbleiben bei den jeweiligen Inhabern, und durch den Bewerbungsprozess werden keine Rechte am geistigen Eigentum auf die Loacker Group übertragen. Wir bitten die Bewerber, in dieser ersten Phase ausschließlich nicht vertrauliche Informationen zu teilen.
Können wir uns für mehrere Challenges bewerben?
Pro Bewerbung kann nur eine Challenge ausgewählt werden. Falls eure Lösung mehrere Challenges abdeckt, empfehlen wir, jene auszuwählen, die am besten zu eurer Kerntechnologie oder eurem Angebot passt.
Ist eine Investition nach erfolgreicher Validierung garantiert?
Nein. Eine erfolgreiche Validierung ist ein wichtiger Schritt, garantiert jedoch keine Investition. Jede Investitionsentscheidung unterliegt einer weiteren Prüfung, insbesondere der Due Diligence, dem strategischen Fit, internen Freigaben und der Einigung über die Investitionsbedingungen. Unabhängig vom Ergebnis möchten wir transparentes Feedback geben und geeignete Möglichkeiten für eine Zusammenarbeit prüfen.
Welche Art von Investments tätigt ihr?
Wir sind flexibel und passen die Investition an die Bedürfnisse des Startups an.
Was machen wir, wenn unser Startup zu keiner der Challenges passt?
Unsere Investitionsmöglichkeiten konzentrieren sich derzeit auf die Challenges des jeweiligen Calls. Falls eure Lösung zu keiner der aktuellen Challenge passt, empfehlen wir euch, nächste Calls im Blick zu behalten, da sich unsere Innovationsschwerpunkte im Laufe der Zeit weiterentwickeln können.